Niet door jou maar door CIAO – een interactieve game voor de beste horeca skills
Je kent het scenario: nieuwe gezichten, weinig ervaring, geen tijd. Je moet ze snel inwerken, maar hoe leg je in 3 dagen uit wat ervaring normaal minimaal 6 maanden leert. Eén slechte review kan je reputatie schaden en honderden euro’s aan reserveringen kosten.
Maar je team?
Je blijft uitleggen, herhalen en corrigeren, want goede communicatie skills lijken alleen nog maar schaarser te worden…
Dat ze in 5 minuten per shift leren hoe je van een gast een loyale fan maakt, die keer op keer terugkomt? Wat als service, zelfvertrouwen en plezier omhoogschieten, en jij minder brandjes hoeft te blussen én meer winst boekt?
Meer 5-sterrenreviews. Minder verloop.
Een structureel betere beleving én betere cijfers.
Klinkt dat als een verademing of klinkt dat als een verademing? 😉
‘Zelfs onze parttimers en vakantie krachten snappen het, zo blijft onze reputatie goed juist in het hoogseizoen.’
Annika, Zilt & Zout
Connectie. Inlevingsvermogen. Aandacht. Optimisme.
Dat is alles wat een goede horecazaak nodig heeft.
Want mamma mia!
In Trattoria Gialetta is het chaos: de gasten klagen, de sfeer is ver te zoeken en… oh no, de LimonLoveCello is op!
En laat dát nu net het magische drankje zijn dat de harten van onze gasten verwarmd. Om ‘m opnieuw te maken, heeft je team één ding nodig: Citroenen.
Vier om precies te zijn.
Een oprechte vraag over die tattoo, of een praatje over het weer in Toscane — dát is het moment waarop een gast zich gezien, en welkom, voelt.
Een goede gastheer voelt feilloos aan of een gezelschap zin heeft in een praatje… of in wijn. Read the room!
De tafel is strak ingedekt, het servet ligt goed, en de gast krijgt z’n favoriete stoel. Toeval? Nope. Aandacht.
In de chaos van Gialetta blijft er altijd één ding overeind: de glimlach. Positieve energie spreads like sunshine.
Ze zetten steeds 1 bepaalde citroenen in: 1 voor een dilemma, 1 voor een game, 1 voor de praktijk challenge.
De shift start met een herkenbaar dilemma! Ontdek hoe je wél (en vooral niet) met gasten omgaat — van binnenkomst tot vertrek.
Elke game is ontworpen om gastvrijheid niet alleen te snappen, maar echt te dóen. Ze oefenen de skills op verschillende manieren — totdat het vanzelf gaat.
Je speelt het niet alleen in de game – maar ook in de praktijk. Elke training eindigt met een leuke challenge voor de dag voor óp de werkvloer.
Al 18 jaar help ik wereldwijd horeca-eigenaren van slechte naar fantastische reviews en meer klanten.
Daarbij zag ik één patroon steeds terugkomen: goede service is geen toeval. Het is een combinatie van skills!
Wat mij stoorde aan de trainingen; is dat wanneer je dan terug bent op de vloer denkt aan de training: wat zeiden ze ook alweer.. dan gaat het dus weer over mij ipv over de gast.
Daarom heb ik CIAO zo gemaakt dat het vanuit de gast is gefilmd EN dat door de challenges, het in de praktijk brengen ook alleen maar om de gast draait.
Door mijn fascinatie van neuromarketing, human behaviour en het conceptueel denken, onderwijs ervaring en de liefde voor de horeca is nu CIAO ontstaan de enige hospitality game in de wereld die op deze manier is op gebouwd.
Daarom ontwikkelde ik CIAO: een speelse training die je personeel zelfstandig én met plezier laat groeien in gastvrijheid. Met humor en herkenbare situaties, transformeer je je team van een zooitje ongeregeld naar een hechte Italiaanse (horeca)familie ❤️.
Geen app, geen gedoe, geen technische toestanden. Gewoon online. Iedereen logt in via een link op z’n mobiel. Facile facile.
Seizoensprijs €34 per medewerker per maand
Wat krijgt iedere medewerker:
En het mooiste? Jij hoeft niks uit te leggen. Je team leert zelfstandig, met plezier én resultaat.
💡 Gebaseerd op bewezen gedragsprincipes zoals herhaling en beloning – én ondersteund door onderzoek van o.a. Harvard University.
BONUS: GRATIS Live kick-off sessie bij 10 of meer medewerkers!
Daarbij kom ik (Gialetta) zélf langs om je team te activeren én samen een leuke oefening te doen. Zo start je extra goed en zit je team meteen vol in het spel zonder dat jij het hoeft te introduceren ;).
(Ter waarde van € 695)
…snappen dat investeren in hun personeel geen kostenpost is, maar direct omzet oplevert
…inzien dat jongeren vooral nog sociale vaardigheden moeten leren, en dat ze het niet expres slecht doen of lui zijn.
…durven los te laten en vertrouwen dat hun personeel hier zelf mee aan de slag kan
…het belangrijk vinden om een team écht enthousiast te maken en een hechte groep te creëren
>> Ook perfect voor grote horeca groepen die overal een consistente basis van gastvrijheid willen uitdragen. Zodat wáár een gast ook binnenstapt, hij/zij hetzelfde vertrouwde gevoel ervaart.
Want ja, gasten komen voor het eten. Maar ze komen terug voor hoe ze zich vóelden. Als je seizoenskrachten nog niet weten hoe ze dat neerzetten? Dan loop je omzet mis, terwijl het nu het drukste is! Hospitality is niet alleen sfeer – het is je meest onderschatte omzetmotor.
De rekensom is simpel:
Gasten die zich echt welkom voelen, besteden tot 67% meer dan iemand die gewoon netjes bediend wordt. En met CIAO? Leert zelfs je parttimer van twee shifts per week hoe je van een eerste bezoek een vaste klant maakt.
Dus ja trainen kost geld. Niet trainen kost veel meer. Capito?
Direct. Jij krijgt alles netjes in je inbox en je team kan er mee aan de slag wanneer jij wilt.
In principe wel! Maar we weten allemaal dat herhaling vaak nodig is om iets echt in je systeem te krijgen. Probeer het eerst eens 6 maanden uit, en zie de resultaten, dan weet je vast of je nog een ronde wilt ;).
Zeker! Of iemand nu al jaren bij je werkt of vandaag begint – iedereen wordt direct meegenomen in jullie gastvrijheidsstandaard. Zelfs bij een medewerker die er maar één seizoen is, heb je de investering er vaak al na een paar shifts uit (En vaak voelen ze zich zó thuis, dat ze langer blijven, of volgend seizoen gewoon weer terugkomen).
CIAO is speels, ja. Maar absoluut niet kinderachtig.
Je team leert via echte situaties, dilemma’s en mini-challenges die zó herkenbaar zijn dat ze erom lachen én ervan leren. Serieus trainen zonder saaie stof, en geschikt voor alle leeftijden — dat is het uitgangspunt van CIAO.
Zeker! Vraag hier de gratis demo aan en ontdek hoe CIAO werkt (en smaakt).
Nee! CIAO speel je gewoon online in je browser. Iedereen logt in via een link op z’n mobiel. Geen app, geen gedoe, geen technische toestanden. Facile facile.
Het enige verschil is de betaling:
Eenmalig: € 204 = je betaalt in 1x en bespaart € 30,-
Maandelijks € 39 = je betaalt 6 maanden lang, totaal € 234,-
Je team krijgt in beide gevallen direct 6 maanden volledige toegang.
Hoe langer je wacht, hoe langer je blijft uitleggen, herhalen en brandjes blussen. En dat terwijl het seizoen eraan komt en je nu klaar moet zijn. (aiii). CIAO is júist gemaakt voor drukke horecazaken zoals die van jou.
Geen gedoe, geen extra tijd, gewoon 5 minuten per shift en je team leert zelfstandig.
Je hebt 2 opties:
Optie 1: Je blijft zelf trainen (en hopen dat het blijft hangen en je daar tijd voor hebt.)
Optie 2: Je laat CIAO het regelen en je team groeit met iedere shift.
Kies je voor optie 2? Start vandaag nog, Je team kan meteen beginnen.
Andiamo !